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上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富

食材准备

  • 银耳1朵
  • 百合适量
  • 莲子20克
  • 枸杞10克
  • 冰糖 适量

银耳莲子羹的烹饪过程

  1. 准备好所有材料,枸杞洗净。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图1
  2. 银耳洗净,放入水中泡发2小时。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图2
  3. 泡发好的银耳去掉根部,撕成小块。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图3
  4. 先将银耳放入锅内,倒入足够多的清水,盖上盖子煲一个半小时。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图4
  5. 莲子也提前洗净用温水泡发2小时,再去掉黑色内芯。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图5
  6. 银耳煲一个半小时后,再加入莲子继续煲40分钟。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图6
  7. 百合洗净掰成小片,莲子煮软后放入百合。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图7
  8. 最后下入枸杞和适量冰糖,再煮15分钟即可熄火。 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图8
  9. 出锅盛出,银耳莲子羹大功告成! 上海妈妈教你“银耳莲子羹”家常做法,甜而不腻,营养丰富  -图9

大家好,这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈,并不是在星级酒店的大厨,只是喜欢做菜,热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频,如果分享对大家有用的话,希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励,谢谢大家的阅读!

(注:图片来源为http://garfree.com/)

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评论列表
  • 阴思璇
    2024年11月26日 12:57:20
    口感细腻,甜而不腻的银耳莲子羹真是美味!营养丰富又简单易做。
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