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外面卖6块一个的炸鸡腿,自己在家做,外酥里嫩又香又辣

外面卖6块一个的炸鸡腿,自己在家做,外酥里嫩又香又辣  -图1

办公室小姐姐对炸鸡的热爱,让人欲罢不能。

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炸鸡爱好者的饭饭,自己减肥困难,还带动了办公室小姐妹的体重上涨。

炸鸡的魅力让饭饭无法抵挡,下午茶时更是钟爱。

蜂蜜芥末炸鸡

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唐扬鸡块

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最近饭饭又研发出了新口味的炸鸡——锤子炸鸡

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锤子炸鸡,外观独特,口感绝佳。

酥脆的外衣、鲜嫩多汁的鸡肉,让人难以抗拒。

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鸡腿、淀粉、鸡蛋、面包糠,是制作锤子炸鸡的必备材料。

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料酒、生抽、姜、蒜、盐、白胡椒粉、辣椒面、十三香、番茄酱,是制作锤子炸鸡的调料。

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首先,将鸡腿靠近骨头的一边剪一圈,再沿着骨头剪两刀,轻松翻成锤子状。


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今天制作的是香辣炸鸡:将1勺料酒、3勺生抽、1勺姜蒜末、半勺盐、半勺白胡椒粉、半勺辣椒面和半勺十三香混合,腌制2小时,让味道更加入味。


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接下来,为鸡腿穿上三件套:淀粉、蛋液和面包糠。


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将油锅烧到6成热,放入鸡腿,小火慢炸8-10分钟,直到外皮金黄酥脆即可。

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专家建议减肥的朋友要在中午吃这道炸鸡,因为早晚会胖啊!喜欢我的视频,记得点赞关注哦~

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