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葱爆海参,在家也能做出大厨的味道


葱爆海参,在家也能做出大厨的味道  -图1

海参

材料:

  • 海参
  • 葱姜蒜
  • 蚝油
  • 料酒

做法:

  1. 海参放水里泡发,切段,为接下来的烹饪做好准备。


葱爆海参,在家也能做出大厨的味道  -图2

煸炒葱姜蒜

  1. 起锅烧油,放入蒜末、姜末、大葱段,煸炒至微微发黄,为海参增香。


葱爆海参,在家也能做出大厨的味道  -图3

加入海参

  1. 加入泡发好的海参,放入适量的料酒、蚝油、盐和糖翻炒均匀,使海参充分吸收调味。


葱爆海参,在家也能做出大厨的味道  -图4

加入水

  1. 加一点水,盖上盖子,闷烧一下,直至海参熟透,即可出锅享用。


葱爆海参,在家也能做出大厨的味道  -图5

成品海参

这道海参的烹饪方法简单又美味,让海参的鲜美得以充分展现,是一道适合家常做的佳肴。

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