下午做了2个，打开烤箱时，整个屋子都弥漫着诱人的香味。红薯去皮切小块，放蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟的红薯压成红薯泥，加入20克奶粉或炼乳搅拌均匀。
将手抓饼从冰箱取出，使其软化。然后，在手上饼上铺一层马苏里拉芝士碎，再铺一层红薯泥，最后再铺一层马苏里拉芝士碎。收紧手抓饼的口子，压成面饼。将烤盘垫上油纸，将面饼放入烤盘中，刷上一层蛋黄液，撒上芝麻。
预热烤箱180度，预热5分钟后，将红薯饼放入烤箱中层，烤20分钟即可享用。没有奶粉可以用炼乳或白糖代替，芝士使用马苏里拉芝士会更具拉丝效果。
今天，我还为大家提供了一套烤箱菜谱，分为荤菜海鲜类、点心零食类、主食类、时蔬素菜类四大类。大家可以参考这套食谱，即使是烤箱小白也能轻松做出美味。
（图片无法更改，请保持原样）
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