年关将至，家家户户都为年夜饭忙碌起来。年夜饭，是中国人团圆与丰收的象征，更是辞旧迎新的重要一环。今年的年夜饭，你准备好了吗？接下来，让我们一起看看寓意吉祥的年夜饭食谱大全，为你的节日餐桌增添色彩。
猪肉菜谱推荐：
- 咕噜肉
- 梅干菜扣肉
- 木须肉
- 鱼香肉丝
- 东坡肉
- 荷叶粉蒸肉
- 红烧肉
- 京酱肉丝
- 青椒肉丝
- 蚂蚁上树
- 红烧狮子头
- 蒜泥白肉
牛肉菜谱推荐：
- 红烧牛肉
- 葱爆牛肉
- 水煮牛肉
- 麻辣牛肉干
- 咖喱牛肉
- 胡萝卜炖牛肉
- 土豆炖牛肉
- 番茄牛肉
- 回锅牛肉
- 干拌牛肉
- 五彩牛肉粒
- 黄瓜炒牛肉
海鲜菜谱推荐：
- 扇贝粉丝
- 油焖大虾
- 麻辣小龙虾
- 花蛤蒸蛋
- 辣炒花蛤
- 清蒸鲈鱼
- 酱香螺蛳
- 紫苏田螺
- 剁椒皮皮虾
- 豆豉烧鳕鱼
- 辣炒蛏子
- 葱爆鱿鱼
鸡肉菜谱推荐：
- 绍兴醉鸡
- 百乐熏鸡
- 德州扒鸡
- 道口烧鸡
- 芝麻脆皮鸡
- 茶油鸡
- 啤酒鸡块
- 酱爆鸡丁
- 椒香手撕鸡腿
- 大盘鸡
- 鸡腿烧土豆
- 香酥鸡块
素菜菜谱推荐：
- 蒜蓉蒸茄子
- 土豆烧茄子
- 茄子炒豇豆
- 干煸菜花
- 如意香干
- 酱黄豆
- 油焖春笋
- 茭白木耳
- 宫爆藕丁
- 红烧冬瓜
- 香菇豆腐
- 豆豉虎皮青椒
凉菜菜谱推荐：
- 水晶捆蹄
- 酸辣黄瓜
- 凉拌豆芽
- 洋葱拌鸡丝
- 皮蛋豆腐
- 东北家拌凉菜
- 蜂蜜拌黄瓜
- 蒜泥手撕茄子
- 凉拌芹菜叶
- 蜂蜜柠檬腌鲜蔬
- 白糖拌西红柿
甜品推荐：
- 银耳雪梨汤
- 枸杞南瓜糖水
- 红豆酒酿小圆子
- 蓝莓山药泥
- 红枣心太软
- 牛奶椰丝小方糕
- 木瓜撞奶
- 拔丝地瓜
- 香蕉酥
- 香芒双皮奶
- 草莓大福
- 红豆椰汁糕
- 山楂糕
- 杏仁豆腐
年夜饭小贴士： 在准备年夜饭时，不妨考虑一下菜品的搭配。厚重的红烧、油焖菜肴虽好，但建议只准备一两道即可，同时可以多加入一些清蒸、白灼等做法的菜肴，既保证了口感，又减少了油腻。素菜方面，做到多种多样，可以丰富餐桌的色彩和营养。此外，年夜饭可能会摄入较多热量，不妨考虑搭配一些健康的饮品，如茶、豆浆、椰子水等，为你的节日餐桌增添一份清新。
